こんにちは、セイです。 飽食の時代と言われて久しいですが、食品ロスは農水省などのHPをみるとほぼ横ばいで毎年６４０万トンほどで推移しています。 食品ロスは食べ残しや賞味期限切れなど様々ですが、所謂「規格外」も多く含まれています。 「規格外」とは…